廚電智能化長路漫漫 需突破三個大關

在科學技術日新月異的今天，智能家電已經不是什么新鮮概念，尤其在互聯網興起的這幾年，搭載著互聯網技術的家電產品已經走進了千家萬戶，消費者也慢慢地肯定和接受了它們，因為確實為生活帶來了方便和舒適體驗。然而，作為去年到今年家電行業的“僅存利潤高地”——廚電，它的智能化比起其他家電要來得晚一些，而且還不能太討好人們。目前，廚衛產品的智能化還只停留在小家電智能化上，電飯煲、電烤箱等產品的智能化實現程度還比較高，但類似于抽油煙機等產品的智能化程度還有待提高。

據數據顯示，2015年智能家電在電視、空調、洗衣機、冰箱市場零售額的滲透率分別%為82.1%、7.8%、4.1%、1.2%，而在智能廚電產品領域的總體滲透率還不到0.5%。我們可以看出，與傳統的家電產品相比，廚房電器的智能化滲透率還很低。這就為廣大的廚電大佬們下了一道難題。如何提高市場滲透率，讓智能廚電產品從櫥窗走進每一個家庭當中，這成為了廚電品牌最應該頭疼的問題。

對此，中怡康廚衛電器事業部研究經理王偉強表示，目前國內智能廚電市場尚處起步階段，幾家巨頭目前只是發布了概念產品，尚未形成規模銷售。由此可見，廚電產品的智能化還為完全的落地，而要消費者接受這概念性的產品也不免有點為難。不過，智能廚電產品作為智能家居系統的重要分支，直接影響著未來智能家居整個大布局。所以，智能廚電行業的發展重要性不言而喻，在智能化技術還處于初級階段的今天，廚電智能化的普及還需要突破層層大關，其中這三關突破難度有些高。

首先，最為重要的便是消費者的產品觀念問題。最為思想中的東西，是最難改變的。一直以來，廚電產品都以其實用性深受廣大家庭主婦的青睞，如今搭載互聯網技術的多功能智能廚電產品看似方便，實則操作復雜，功能冗多，這就從根本上限制了一部分消費者對智能廚電的接受度。很多人都不看好甚至抵觸智能廚電，以“不實用”的理由直接Pass掉，這一觀念至今根深蒂固。所以要想智能廚電產品普及開來，轉化人們的產品觀念最為重要，而這一觀念的轉變需要漫長且持久的時間。

其次，智能廚電的技術突破也是關鍵。 目前，多數的廚電品牌對于智能化技術也只是淺層面的突破，技術發展還未成熟。各廚電產品的智能化只是簡單的能夠實現“智能化”，互聯程度還遠遠不夠。所以，智能廚電產品走向每個消費者家庭還需闖過技術這一關。

最后，廚電智能化的實現還需要各大品牌的鼎立支持。想要刺激需求，還得需要有產品作支撐，而各大廚電品牌所推出的智能廚電產品的宣傳推廣在一定程度上也能夠起到積極地推動市場的作用。

因此，智能廚電產品的普及之路還需要一段時間過渡，從思想上到技術上，廚電產品的智能化之路還荊棘叢生，闖過這三大關，智能廚電產品的普及之路才會更加明朗。