櫻花黃耀慶：不玩“虛”的 做“實在”的品牌

作為一個老牌企業，櫻花一直是消費者中的口碑品牌，而這種風雨無阻的承諾已經持續了近40年。SAKURA櫻花總經理黃耀慶是成千上萬個被櫻花精神所感動到成為“櫻花鐵粉”的人之一。當記者問他是什么讓他在櫻花一待就是19年，黃耀慶感慨地說他人生的第一份求職簡歷就是投在櫻花，櫻花嚴謹的品牌作風一直都非常吸引他。然而第一次投簡歷的結果是以失敗告終，甚至連面試的邀請沒有接到。直到他經過三年時間的經驗累積，才順利從櫻花粉變成了櫻花人。

黃耀慶說，做生意和做企業是不一樣的，做生意做的是渠道，如果認為這個行業不賺錢了隨時就可以抽身而走，而做企業做的是品牌、是口碑、是消費者的認可。櫻花這個品牌真的是想為消費者做點事，而不僅僅是想賺錢，這是他愛櫻花，愿意一直留在櫻花的原因。

從代工廠到大品牌品牌信賴度是基礎

櫻花的前身其實是廚衛電器代工廠，早在很多年前，櫻花就已經是臺灣最大的油煙機代工廠，占有代工量大概是臺灣的70%多，在1976年左右，櫻花一年就可以賺幾千萬臺幣，然而代工沒有未來性，所以在當時櫻花就開始思考轉型。

黃耀慶提到早在40年前轉型的時候，櫻花就已經提出了目前所有企業都在做的理念——品牌信賴度。他表示，所有的渠道都是橋梁，真正讓消費者購買一個產品的關鍵一定在于讓消費者信賴品牌。品牌跳過渠道，經營消費者，創造消費者的需求，引導消費者的需求，當消費者直接指名要買櫻花的產品，那么渠道也就只是一個橋梁了。

不玩“虛”的 做“實在”的品牌

目前國內電器市場價格戰嚴重，價格虛高，在打折季往往折扣力度會很“大”，而很多消費者似乎也總要等到“打折季”開始了才愿意去買較貴的家電。黃耀慶并不認同這樣抬高價格的策略，他表示今年上半年櫻花的整體銷售價格反而略有下調。消費者在平時就可以用公道的價格購買，不必等到節假日購買。

黃耀慶表示櫻花的目標群體是理性消費的消費者，確實櫻花的折扣看似不如某些品牌大，但櫻花的價格無論什么時候都非常實在，這是櫻花的消費者實實在在能夠感受到，能夠被櫻花感動的。

在櫻花的內部從不以“銷售量”論英雄，櫻花評定工作成績的指標反而是“家戶占有率”。黃耀慶在采訪中提到：“在臺灣櫻花為什么屹立不倒?因為臺灣700萬住戶，櫻花占有600萬戶，這600萬戶中家里面至少有一臺櫻花產品正使用中。追求營業額要幾十億、幾百億，那有什么意義呢?對我們經營品牌沒有意義。櫻花的產品到底在多少家庭里面看到了，我們追求的是這一點。”而在內地，他認為櫻花20年來其實最大的資產在于有2000萬的基本用戶。

他提到即使今年櫻花在價格上做了調整，隨著櫻花的家戶占有率的增加，今年營收與去年持平，但是獲利是翻了幾倍。黃耀慶表示：“利潤不是我們追求的，然而因為我們做的這些事，消費者認同我們，就會回饋我們。因為我追求家戶占有率，我追求理性定位，追求更好的服務，消費者愿意接受，愿意買，利潤自然就來了。”

不玩價格戰電商也做得平穩扎實

說到電商，黃耀慶感慨道：“內地應該沒有什么東西不能在電商上買的，我從臺灣過來時感覺無法想象。”在臺灣大家都習慣去店里面實體體驗一下再購買，這也是內地和臺灣的一個差異點。黃耀慶認為如果只以臺灣的經驗來說，電商是沒有辦法做的，所以櫻花的電商成立比較慢，因為公司也一直在猶豫這到底怎么玩?櫻花電商建立三年以來，櫻花自身也一直在探索。

黃耀慶表示，在內地人口基數大，會在網上購買電器的人群也很大，櫻花目前也把電商作為大渠道在經營。對于電商競爭他也對記者大吐苦水：“內地的電商一開始價格戰玩的很兇，所以我們電商一開始做的很痛苦。”在他看來櫻花本身的價格就很實在，不可能再壓太多價打價格戰，所以櫻花電商的成長沒有同業那么快。他認為櫻花的目標人群是理性人群，消費就不會太沖動，經過長時間經營之后，熬過痛苦的初期，櫻花還是會得到回報的。

選擇不做什么比選擇做什么更難

整體廚房一直是一個熱話題，但是黃耀慶并不認為目前是做整體櫥柜的好時機。他認為目前內地市場的櫥柜大部分都是裝潢柜，很少有標準化規格的系統柜。在沒有標準的情況下，要做到一定的經濟規模，生產一定會出問題。而目前櫻花的生產線生產的櫥柜都是標準化規格的系統歐式櫥柜，雖然更標準，精密度更高，但是成本更高，售價更高，消費者目前沒有意識到標準柜的優點，接受度相對較低。

雖然由于整體市場現狀，消費者目前對于系統櫥柜的接受度不高，但是黃耀慶認為系統櫥柜、廚電一體化的未來會是大勢所趨，所以未來櫻花仍將發展整體廚房事業。

相對于整體廚房，廚電、櫥柜的跨界，目前也有很多櫥柜企業向衣柜跨界，但是黃耀慶認為中短期內櫻花不考慮嘗試這樣的跨界。

黃耀慶表示，櫻花一直都是廚房產業，聚焦廚房，專注廚衛電器，因為廚房電器最終會跟櫥柜走到一體化，叫廚電一體化，所以櫥柜可以做。而衣柜雖然和櫥柜加工模式雷同，生產設備雷同，但廚房用的板材等級要求跟客廳用的，跟臥室用的是不一樣的。如果只是因為看好市場前景盲目投入，只會分散企業的專業性。

黃耀慶認為，選擇不做什么比選擇做什么更難，企業不能僅僅因為什么行業賺錢就想要跨界，做生意和做品牌完全是不同的。櫻花對于做什么不做什么顯然已經有所決斷，櫻花的跨界立足于品牌定位，思考的是品牌的核心價值。相對衣柜，櫻花未來在考慮跨界的反而是與廚房息息相關的凈水器行業。

不為了智能而智能

說到智能，黃耀慶首先提出的就是：“不能為了智能而智能。”黃耀慶一直反對只是為了讓產品看起來更加“高大上”，不去考慮消費者需求就增加一些所謂的“智能”，最終的后果其實還是消費者在買單。

黃耀慶提到：“其實在廚電上很難找到一些需要智能的地方，比如會根據油煙大小自動調整吸力的油煙機，看似智能，然而消費者對此也不買單。在我們去消費者家回訪時，他說油煙機的開關就在我前頭，按一下很簡單，一定要自動化嗎?所以我們目前會首先圍繞消費者更需要的智能化”

熱水器的安全的問題一直是消費者所關注的，而通過熱水器物聯網的自主監控、自檢，就可以提早得知熱水器的零件哪里存在潛在風險，系統會自己發訊號給櫻花總部，櫻花就可以提前采取措施幫助消費者預防熱水器產生的問題，黃耀慶認為物聯自檢功能這種實用的智能才是對消費者真正有幫助的智能。

服務消費者不計成本

服務消費者不計成本，這是黃耀慶經常說的，也確確實實是櫻花目前在做的。他認為品質再好的產品，使用5年、10年、15年后總會故障，收取合理的費用，準時及時修理只能叫做基本，而櫻花要做的是為消費者創造更多的價值。

油煙機永久免費送油網、熱水器永久免費安檢一直是櫻花的兩個深入人心的服務，黃耀慶表示，櫻花已經設立了目前正在為每一款主力產品打造專屬服務。所有的服務精神出發點都是一致的，終身服務，永久保障，這是櫻花品牌創立原始的理念，是櫻花的初心。所以即使做這些服務櫻花需要付出更多的成本，櫻花堅持了近40年，現在也一直在堅持，從未中斷，持之以恒往往是最難的。

黃耀慶表示櫻花做所有的這些服務，讓消費者記住櫻花那是其次的，真正的價值在于滿足了消費者真的需要的。他認為這才是經營品牌——創造消費者的需求，滿足消費者的需求。